炎炎夏日，原本是冷藏業的生產旺季。然而，市區少有大型國營果品冷凍廠由于交通瓶頸與安全問題被關停，引發了市民對市區冷庫布局問題的關注。 業內人士認為，隨著冷藏行業規模的不斷擴大，大容量冷庫如何布局，已經成為行業走向規?；l展后亟待解決的一大問題。

冷庫經營趨規模化

據分析，冷凍廠建設機器設備一次性投入后，日常維護費用并不高，運行開支主要在水電，整個運行費用僅占收入的20%左右。

在江蘇，新建冷凍廠基本上都是萬噸庫容起步。無錫冷藏業的蛋糕一天比一天大。據其分析，冷庫經營季節性強，在民生方面，比如農產品加工、倉儲、物流整個產業鏈上，冷庫是個重要的節點，食品行業的發展壯大帶動冷庫數量的不斷增長，市場呼喚新的大容量冷庫。

冷凍廠布局應規劃

業內人士分析，果品冷凍廠遭遇關停，超關鍵的因素是這顆“定時炸彈”地處鬧市。冷藏行業大量使用氨還有相當長一段時間，冷凍廠布局要考慮長遠，尤其要與周邊城市規劃相銜接。

據業內人士介紹，冷庫都在進行“遷徙運動”，原來大冷庫幾乎都集中在中心市區臺江區排尾地段，如今幾家大冷庫都紛紛遷往中心城市外圍地區。城市發展太快，冷庫布局面臨困惑?？梢栽诮煌ū憷囟危巹澖ㄔO新的大型冷庫，冷庫超終走向以加工為主，選址應綜合考慮加工、排污等因素。

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